マンゴー ドライマンゴー と畜肉類 うし ［和牛肉］ サーロイン 脂身つき 生の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと畜肉類 うし ［和牛肉］ サーロイン 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 畜肉類 うし ［和牛肉］ サーロイン 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 40 | -30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 10.2 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 11.7 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 44.4 | -44.1 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 0.7 | 47.5 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 0.3 | 68.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 0.3 | 66.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 4.9 | 71.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 0.3 | 84.6 | g | | 有機酸 | 3 | | 3 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1 | 32 | -31 | mg | | カリウム | 1100 | 180 | 920 | mg | | カルシウム | 37 | 3 | 34 | mg | | マグネシウム | 57 | 12 | 45 | mg | | リン | 81 | 100 | -19 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.53 | 0 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | | 5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | | 280 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 1 | 6099 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 3 | 497 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 0.6 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 10 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.12 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 3.6 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 5.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.23 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 260 | 5 | 255 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.66 | -0.2 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 69 | 1 | 68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 11.5 %、筋間脂肪： 24.5 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |