マンゴー ドライマンゴー と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 57 | -47.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 19.1 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 21.3 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.7 | 7.9 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | | 68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | | 66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 13.6 | 63 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 9.2 | 75.7 | g | | 有機酸 | 3 | | 3 | g | | 灰分 | 2.1 | 4.7 | -2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 1100 | 64 | 1036 | mg | | カルシウム | 37 | 350 | -313 | mg | | マグネシウム | 57 | 20 | 37 | mg | | リン | 81 | 240 | -159 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.23 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.34 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 2 | 24 | -22 | μg | | セレン | 2 | 48 | -46 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 36 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 43 | -43 | μg | | α-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | | 5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | | 280 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 43 | 457 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.6 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 4.6 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | Tr | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 4.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.4 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 260 | 15 | 245 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.14 | 0.32 | mg | | ビオチン | 5.3 | 28 | -22.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 0 | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |