マンゴー ドライマンゴー と貝類 かき 養殖 フライの栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと貝類 かき 養殖 フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 貝類 かき 養殖 フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 46.6 | -37.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 5.5 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 7.6 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 10 | -9.7 | g | | コレステロール | 0 | 36 | -36 | mg | | 脂質 | 0.7 | 11.1 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 15.6 | 53.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 14.2 | 52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 36 | 40.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 32.9 | 52 | g | | 有機酸 | 3 | 0.1 | 2.9 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 380 | -379 | mg | | カリウム | 1100 | 180 | 920 | mg | | カルシウム | 37 | 67 | -30 | mg | | マグネシウム | 57 | 53 | 4 | mg | | リン | 81 | 110 | -29 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.87 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.37 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 2 | 50 | -48 | μg | | セレン | 2 | 44 | -42 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 15 | 1 | 14 | μg | | β-カロテン | 5900 | 11 | 5889 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 0 | 280 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 12 | 6088 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 19 | 481 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 3.1 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 21 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.4 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.6 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.07 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 30 | -30 | μg | | 葉酸 | 260 | 33 | 227 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.39 | 0.07 | mg | | ビオチン | 5.3 | 4.4 | 0.9 | μg | | ビタミンC | 69 | 2 | 67 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | | 試料： まがき
むき身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |