マンゴー ドライマンゴー とその他 うに 生うにの栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーとその他 うに 生うにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | その他 うに 生うに | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 73.8 | -64.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 11.7 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 16 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 290 | -290 | mg | | 脂質 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 3.3 | 65.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 3 | 63.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 9.8 | 66.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 3.3 | 81.6 | g | | 有機酸 | 3 | | 3 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.1 | 0 | g | | ナトリウム | 1 | 220 | -219 | mg | | カリウム | 1100 | 340 | 760 | mg | | カルシウム | 37 | 12 | 25 | mg | | マグネシウム | 57 | 27 | 30 | mg | | リン | 81 | 390 | -309 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.05 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 63 | -48 | μg | | β-カロテン | 5900 | 650 | 5250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 23 | 257 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 700 | 5400 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 58 | 442 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 3.6 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 27 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.44 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.1 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 4.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.15 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 260 | 360 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.72 | -0.26 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 69 | 3 | 66 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | 試料： むらさきうに、ばふんうに
生殖巣のみ
（うに全体の場合、廃棄率： 95%、廃棄部位： 殻等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |