マンゴー ドライマンゴー と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 15.2 | -5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 64.2 | -61.9 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 77.1 | -74 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 0.8 | 68.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 0.7 | 66.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 14.8 | 61.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 0.8 | 84.1 | g | | 有機酸 | 3 | | 3 | g | | 灰分 | 2.1 | 4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 1 | 130 | -129 | mg | | カリウム | 1100 | 940 | 160 | mg | | カルシウム | 37 | 28 | 9 | mg | | マグネシウム | 57 | 70 | -13 | mg | | リン | 81 | 790 | -709 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.27 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.53 | | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 2 | 45 | -43 | μg | | セレン | 2 | 320 | -318 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | | 5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | | 280 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | (Tr) | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 1.2 | 5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.55 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.35 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 45 | -41.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 61 | -57 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.53 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 260 | 11 | 249 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.82 | -0.36 | mg | | ビオチン | 5.3 | 15 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 0 | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |