ぶどう 皮つき 生 とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ぶどう 皮つき 生とブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 皮つき 生 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 2.8 | 78.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 14.1 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 14.9 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 68.9 | -68.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 69.1 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17 | 3.1 | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | 2.9 | 14.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 3.4 | 12.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 9.6 | 7.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | g | | ナトリウム | 0 | 78 | -78 | mg | | カリウム | 220 | 620 | -400 | mg | | カルシウム | 8 | 200 | -192 | mg | | マグネシウム | 7 | 370 | -363 | mg | | リン | 23 | 680 | -657 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 4 | -4 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.95 | -1.88 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.29 | -1.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 12 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 22 | Tr | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.88 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 1 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |