ぶどう 皮つき 生 とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
ぶどう 皮つき 生とべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 皮つき 生 | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 15.4 | 66.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 13.8 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 17.2 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17 | 36.2 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | 33.1 | -16.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 38.4 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 26.7 | -25.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 61.2 | -44.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | 220 | 1700 | -1480 | mg | | カルシウム | 8 | 78 | -70 | mg | | マグネシウム | 7 | 190 | -183 | mg | | リン | 23 | 430 | -407 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.74 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.5 | -1.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 41 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 4 | 35 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 22 | 8 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.67 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 140 | -121 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.81 | -0.77 | mg | | ビオチン | 1 | 8.4 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.2 g | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |