ぶどう 皮つき 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
ぶどう 皮つき 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 皮つき 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 5 | 76.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 27.7 | -27.3 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 28.7 | -28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17 | 5.5 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | 5.4 | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 52.6 | -36.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 51.6 | -34.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.5 | 12.5 | -12 | g | | ナトリウム | 0 | 880 | -880 | mg | | カリウム | 220 | 3600 | -3380 | mg | | カルシウム | 8 | 1300 | -1292 | mg | | マグネシウム | 7 | 380 | -373 | mg | | リン | 23 | 460 | -437 | mg | | 鉄 | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.97 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.03 | 6.63 | -6.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 28000 | -27961 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 28000 | -27961 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 22 | 1300 | -1278 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.02 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.47 | -1.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 1400 | -1381 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.68 | -1.64 | mg | | ビオチン | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンC | 3 | 820 | -817 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |