ぶどう 皮つき 生 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ぶどう 皮つき 生と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 皮つき 生 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 10.9 | 70.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 17.3 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 21.1 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17 | | 17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | | 17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 54.4 | -38.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 50.6 | -33.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.5 | 15.2 | -14.7 | g | | ナトリウム | 0 | 59 | -59 | mg | | カリウム | 220 | 3100 | -2880 | mg | | カルシウム | 8 | 2800 | -2792 | mg | | マグネシウム | 7 | 760 | -753 | mg | | リン | 23 | 330 | -307 | mg | | 鉄 | 0.2 | 120 | -119.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.9 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.99 | -1.92 | mg | | マンガン | 0.03 | 10 | -9.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 0 | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 1 | 200 | -199 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 2400 | -2361 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 2500 | -2461 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 210 | -207 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 22 | 820 | -798 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.09 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7.9 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 290 | -271 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 2.39 | -2.35 | mg | | ビオチン | 1 | 62 | -61 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.2 g | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |