ぶどう 皮つき 生 と魚類 シルバー 生の栄養素を比較
ぶどう 皮つき 生と魚類 シルバー 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 皮つき 生 | 魚類 シルバー 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 72.4 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 15.4 | -15 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 18.6 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 6.5 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 46 | -46 | mg | | 脂質 | 0.2 | 7.9 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17 | (Tr) | 17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | (Tr) | 17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 4.7 | 11 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | Tr | 16.9 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 0 | 85 | -85 | mg | | カリウム | 220 | 440 | -220 | mg | | カルシウム | 8 | 11 | -3 | mg | | マグネシウム | 7 | 31 | -24 | mg | | リン | 23 | 220 | -197 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 0 | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 0 | 39 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 100 | -97 | μg | | ビタミンD | 0 | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 19 | 4 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.2 g | 別名： 銀ひらす、銀ワレフー
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |