りんご 皮つき 生 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
りんご 皮つき 生とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご 皮つき 生 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 9.2 | 73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 14 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 17.9 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 0 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | 0 | 12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 9.1 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 39.2 | -37.3 | g | | 糖アルコール | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 炭水化物 | 16.2 | 42.1 | -25.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.2 | 26.8 | -26.6 | g | | ナトリウム | Tr | 9300 | -9300 | mg | | カリウム | 120 | 430 | -310 | mg | | カルシウム | 4 | 870 | -866 | mg | | マグネシウム | 5 | 460 | -455 | mg | | リン | 12 | 300 | -288 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 19 | -19 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 22 | 2200 | -2178 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 2200 | -2173 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 190 | -188 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1600 | -1598 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 3 | 18 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビオチン | 0.7 | 25 | -24.3 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 23.5 | -23.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果しん部 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |