りんご 皮つき 生 と魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きの栄養素を比較
りんご 皮つき 生と魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご 皮つき 生 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 63 | 20.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 21.3 | -21.2 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 24.7 | -24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 9.1 | -9 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.3 | 10.4 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 0.1 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | 0.1 | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 4.8 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0.5 | | 0.5 | g | | 炭水化物 | 16.2 | 0.1 | 16.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | ナトリウム | Tr | 220 | -220 | mg | | カリウム | 120 | 440 | -320 | mg | | カルシウム | 4 | 58 | -54 | mg | | マグネシウム | 5 | 44 | -39 | mg | | リン | 12 | 300 | -288 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 49 | -49 | μg | | セレン | 0 | 65 | -65 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | Tr | 1 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 22 | Tr | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | (Tr) | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 13 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.2 | -7.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 13 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビオチン | 0.7 | 4.8 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果しん部 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |