（もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
（もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 4 | 74.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 34.3 | -33.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 36.7 | -36.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 24.7 | -24.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 25.7 | -25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.6 | 7.1 | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 6.8 | 9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 13.9 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 18.1 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 28.5 | -7.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.1 | -4.8 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 80 | 2000 | -1920 | mg | | カルシウム | 3 | 190 | -187 | mg | | マグネシウム | 4 | 260 | -256 | mg | | リン | 9 | 660 | -651 | mg | | 鉄 | 0.2 | 8 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.12 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | 3 | 157 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 1 | 96 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 4 | 206 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 27 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 220 | -216 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.01 | -0.94 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 毛桃
内容総量に対する果肉分： 60 %
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |