（もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉 と魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼きの栄養素を比較
（もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉と魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉 | 魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 66.4 | 12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 14.3 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 18.2 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.9 | -9.9 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.3 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.6 | 0.6 | 16 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.3 | 0.5 | 15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 5.8 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 0.6 | 20 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | ナトリウム | 4 | 770 | -766 | mg | | カリウム | 80 | 210 | -130 | mg | | カルシウム | 3 | 380 | -377 | mg | | マグネシウム | 4 | 65 | -61 | mg | | リン | 9 | 450 | -441 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 90 | -90 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | 0 | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 90 | -73 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.37 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | 4 | 20 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.19 | -1.12 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 別名： 毛桃
内容総量に対する果肉分： 60 %
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 別名： カペリン
試料： ひと塩品
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |