メロン 露地メロン 赤肉種 生 とまいたけ 乾の栄養素を比較
メロン 露地メロン 赤肉種 生とまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | メロン 露地メロン 赤肉種 生 | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.9 | 9.3 | 78.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 12.8 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 1 | 21.9 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 3.6 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 3.4 | 5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 29.5 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 40.9 | -40.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 59.9 | -49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 5 | -4.4 | g | | ナトリウム | 6 | 3 | 3 | mg | | カリウム | 350 | 2500 | -2150 | mg | | カルシウム | 6 | 2 | 4 | mg | | マグネシウム | 12 | 100 | -88 | mg | | リン | 13 | 700 | -687 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.9 | -6.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.78 | -1.74 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 9 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-カロテン | 3600 | 0 | 3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3600 | 0 | 3600 | μg | | レチノール活性当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | ビタミンD | 0 | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.24 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.92 | -1.9 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 64 | -63.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 69 | -68.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 220 | -196 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 3.67 | -3.51 | mg | | ビオチン | 0.9 | 240 | -239.1 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |