メロン 露地メロン 赤肉種 生 と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生の栄養素を比較
メロン 露地メロン 赤肉種 生と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | メロン 露地メロン 赤肉種 生 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.9 | 62.3 | 25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 16.8 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 1 | 19 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 16.4 | -16.3 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 0.4 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 0.4 | 8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 3.6 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 0.4 | 10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | ナトリウム | 6 | 56 | -50 | mg | | カリウム | 350 | 330 | 20 | mg | | カルシウム | 6 | 4 | 2 | mg | | マグネシウム | 12 | 21 | -9 | mg | | リン | 13 | 180 | -167 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-カロテン | 3600 | 1 | 3599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3600 | 1 | 3599 | μg | | レチノール活性当量 | 300 | 2 | 298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.4 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 8.6 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.39 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 24 | 9 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.85 | -0.69 | mg | | ビオチン | 0.9 | 1.8 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 25 | 1 | 24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |