メロン 露地メロン 赤肉種 生 と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 心臓 生の栄養素を比較
メロン 露地メロン 赤肉種 生と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 心臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | メロン 露地メロン 赤肉種 生 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ 心臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.9 | 69 | 18.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 12.2 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 14.5 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 13.2 | -13.1 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 0.1 | 15.5 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | (Tr) | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | (Tr) | 9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 4.6 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | Tr | 10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 6 | 85 | -79 | mg | | カリウム | 350 | 240 | 110 | mg | | カルシウム | 6 | 5 | 1 | mg | | マグネシウム | 12 | 15 | -3 | mg | | リン | 13 | 170 | -157 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 700 | -700 | μg | | α-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-カロテン | 3600 | | 3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3600 | Tr | 3600 | μg | | レチノール活性当量 | 300 | 700 | -400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 51 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.1 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 9.4 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 24 | 43 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 4.41 | -4.25 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 25 | 5 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 別名： はつ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |