ブルーベリー 乾 とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
ブルーベリー 乾とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 6.5 | 15.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 9.2 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.7 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 3.2 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 6.8 | 49.6 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 51.8 | -34.2 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 58.4 | 14.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 22.7 | -21.7 | g | | ナトリウム | 4 | 1800 | -1796 | mg | | カリウム | 400 | 6400 | -6000 | mg | | カルシウム | 43 | 1000 | -957 | mg | | マグネシウム | 28 | 640 | -612 | mg | | リン | 63 | 93 | -30 | mg | | 鉄 | 1.2 | 6.2 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.14 | 0.09 | mg | | マンガン | 1.94 | 0.82 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | 45000 | -45000 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 2 | 26 | -24 | μg | | モリブデン | 4 | 17 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 2 | 8 | μg | | β-カロテン | 72 | 4400 | -4328 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 18 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 4400 | -4319 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 360 | -353 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 5 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 89 | 580 | -491 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 93 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |