ブルーベリー 乾 とまつも 素干しの栄養素を比較
ブルーベリー 乾とまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 12.6 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | | 1.5 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 27.9 | -25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.9 | 4.9 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 14.3 | 42.1 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 28.5 | -10.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 40.8 | 31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 13.8 | -12.8 | g | | ナトリウム | 4 | 1300 | -1296 | mg | | カリウム | 400 | 3800 | -3400 | mg | | カルシウム | 43 | 920 | -877 | mg | | マグネシウム | 28 | 700 | -672 | mg | | リン | 63 | 530 | -467 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.26 | -0.03 | mg | | マンガン | 1.94 | 1.25 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 30000 | -29928 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 110 | -102 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 30000 | -29919 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2500 | -2493 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 13 | -7.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.2 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | ビタミンK | 89 | 1100 | -1011 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.48 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.61 | -1.51 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 720 | -707 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.24 | -0.98 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |