ブルーベリー 乾 ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
ブルーベリー 乾ととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 75 | -53.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 3.9 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 3.4 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.7 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 9.2 | 47.2 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 10.3 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 16.3 | 56.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 4 | 6 | -2 | mg | | カリウム | 400 | 760 | -360 | mg | | カルシウム | 43 | 20 | 23 | mg | | マグネシウム | 28 | 42 | -14 | mg | | リン | 63 | 71 | -8 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.23 | 0 | mg | | マンガン | 1.94 | 0.27 | 1.67 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 130 | -120 | μg | | β-カロテン | 72 | 6600 | -6528 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 2200 | -2192 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 7700 | -7619 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 640 | -633 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 8.9 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 89 | 27 | 62 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.5 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 41 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.95 | -0.69 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |