ブルーベリー 乾 とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
ブルーベリー 乾とらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 2.1 | 19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 25 | -23.5 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 26.5 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 50.3 | -48.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 49.4 | -47.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 13 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 7.2 | 10.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 19.6 | 52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 4 | 2 | 2 | mg | | カリウム | 400 | 770 | -370 | mg | | カルシウム | 43 | 50 | -7 | mg | | マグネシウム | 28 | 200 | -172 | mg | | リン | 63 | 390 | -327 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.69 | -0.46 | mg | | マンガン | 1.94 | | 1.94 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | | 72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 7 | 74 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 11 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 7.1 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 89 | Tr | 89 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 22 | -20.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.46 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 57 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2.19 | -1.93 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |