ブルーベリー 乾 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
ブルーベリー 乾と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 3.3 | 18.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 17.5 | -16 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 18.5 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 10.4 | -8.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 11.4 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 56.4 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53.8 | -53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 57.9 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 8.4 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 64.3 | 8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 400 | 980 | -580 | mg | | カルシウム | 43 | 80 | -37 | mg | | マグネシウム | 28 | 120 | -92 | mg | | リン | 63 | 340 | -277 | mg | | 鉄 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.67 | -0.44 | mg | | マンガン | 1.94 | 1.38 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 230 | -226 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 2 | 8 | μg | | β-カロテン | 72 | 25 | 47 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 27 | 54 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 1.2 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 7.7 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | ビタミンK | 89 | 28 | 61 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.2 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.26 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 130 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.46 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |