ブルーベリー 乾 と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
ブルーベリー 乾と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 8.3 | 13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 30.9 | -29.4 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 33.6 | -30.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 20.2 | -18.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 22.6 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.2 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 18.6 | 37.8 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 17.3 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 30.7 | 41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 4 | 2 | 2 | mg | | カリウム | 400 | 1800 | -1400 | mg | | カルシウム | 43 | 250 | -207 | mg | | マグネシウム | 28 | 250 | -222 | mg | | リン | 63 | 580 | -517 | mg | | 鉄 | 1.2 | 9 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.11 | -0.88 | mg | | マンガン | 1.94 | 2.54 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 660 | -656 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 15 | 57 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 15 | 66 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 4.8 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 20 | -18.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | ビタミンK | 89 | 36 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.77 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.45 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 220 | -207 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.68 | -1.42 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |