ブルーベリー 乾 と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
ブルーベリー 乾と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 11.7 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 31 | -29.5 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 33 | -30.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 19.9 | -18.4 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 21.7 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.6 | -6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 16.7 | 39.7 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 15.9 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 28.8 | 43.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 400 | 1800 | -1400 | mg | | カルシウム | 43 | 230 | -187 | mg | | マグネシウム | 28 | 230 | -202 | mg | | リン | 63 | 480 | -417 | mg | | 鉄 | 1.2 | 8.6 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.97 | -0.74 | mg | | マンガン | 1.94 | | 1.94 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 28 | -28 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 300 | -296 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 7 | 65 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 7 | 74 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 1.7 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 15 | -13.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 5.6 | -5.5 | mg | | ビタミンK | 89 | 34 | 55 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.88 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 10 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.46 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 220 | -207 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.49 | -1.23 | mg | | ビオチン | | 34 | -34 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |