ブルーベリー 乾 とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
ブルーベリー 乾とその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 68.1 | -46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 13.1 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 16.5 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 5.6 | 50.8 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 10.3 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 12.1 | 60.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 4 | 39 | -35 | mg | | カリウム | 400 | 620 | -220 | mg | | カルシウム | 43 | 16 | 27 | mg | | マグネシウム | 28 | 37 | -9 | mg | | リン | 63 | 360 | -297 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7.8 | -7.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.36 | -0.13 | mg | | マンガン | 1.94 | 0.19 | 1.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | Tr | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 4 | 68 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 4 | 77 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | Tr | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 89 | 0 | 89 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 2.21 | -2.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.78 | -1.68 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 23 | -21.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 27 | -25.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.59 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 1900 | -1887 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2.29 | -2.03 | mg | | ビオチン | | 99 | -99 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |