ブルーベリー 乾 とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
ブルーベリー 乾とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 35 | -13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 6.3 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 6.9 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 13.4 | -11.9 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 1.9 | 14.7 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.3 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.5 | -41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 43.5 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 0.9 | 16.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 42.7 | 29.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 4 | (Tr) | 4 | mg | | カリウム | 400 | 24 | 376 | mg | | カルシウム | 43 | 5 | 38 | mg | | マグネシウム | 28 | 3 | 25 | mg | | リン | 63 | 21 | 42 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | マンガン | 1.94 | 0.14 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 8 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 31 | 41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 4 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 32 | 49 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 61 | -54 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 0.7 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.2 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 89 | 7 | 82 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 13 | 40 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.59 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |