ブルーベリー 乾 と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
ブルーベリー 乾と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 24.4 | -2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 47.5 | -46 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 54.8 | -52.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 5.8 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 1.9 | 7.8 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.6 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.2 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 14.1 | 42.3 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 0 | 17.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 6.4 | 66.1 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 1 | 6.6 | -5.6 | g | | ナトリウム | 4 | 1900 | -1896 | mg | | カリウム | 400 | 760 | -360 | mg | | カルシウム | 43 | 13 | 30 | mg | | マグネシウム | 28 | 54 | -26 | mg | | リン | 63 | 420 | -357 | mg | | 鉄 | 1.2 | 6.4 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 8.8 | -8.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.25 | -0.02 | mg | | マンガン | 1.94 | 0.13 | 1.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 38 | -38 | μg | | クロム | 2 | 11 | -9 | μg | | モリブデン | 4 | 3 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | | 72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 0 | 81 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 5 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 2.2 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.2 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 89 | 8 | 81 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.45 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 23 | -21.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.85 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 13 | 12 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.25 | -0.99 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |