ブルーベリー 乾 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
ブルーベリー 乾と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 3.6 | 18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 26.5 | -25 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 32 | -29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 10.4 | -8.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 11.6 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.6 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.5 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 40.7 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 14.3 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 48.3 | 24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 4 | 3 | 1 | mg | | カリウム | 400 | 1100 | -700 | mg | | カルシウム | 43 | 42 | 1 | mg | | マグネシウム | 28 | 310 | -282 | mg | | リン | 63 | 1100 | -1037 | mg | | 鉄 | 1.2 | 9.4 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.89 | -0.66 | mg | | マンガン | 1.94 | | 1.94 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 61 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 4 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 63 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 5 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 28 | -22.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 89 | 2 | 87 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 1.82 | -1.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.2 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 10 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1.24 | -1.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 390 | -377 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.34 | -1.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |