ブルーベリー 乾 と魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 水煮の栄養素を比較
ブルーベリー 乾と魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 64.1 | -42.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 22.5 | -21 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 27.2 | -24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 6.8 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 59 | -59 | mg | | 脂質 | 1.9 | 8.3 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 5.4 | 51 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 0 | 17.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 0.3 | 72.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 4 | 25 | -21 | mg | | カリウム | 400 | 400 | 0 | mg | | カルシウム | 43 | 3 | 40 | mg | | マグネシウム | 28 | 38 | -10 | mg | | リン | 63 | 270 | -207 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.94 | Tr | 1.94 | mg | | ヨウ素 | 0 | 34 | -34 | μg | | セレン | 0 | 88 | -88 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 900 | -900 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | | 72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | | 81 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 900 | -893 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.1 | -4.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 1.8 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 89 | | 89 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 14 | -12.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 20 | -18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 12 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |