ブルーベリー 乾 と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの栄養素を比較
ブルーベリー 乾と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 50.3 | -28.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 19.5 | -18 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 24 | -21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 16.8 | -15.3 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 1.9 | 18.6 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 9.8 | 46.6 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | | 17.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 3.5 | 69 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.6 | -2.6 | g | | ナトリウム | 4 | 140 | -136 | mg | | カリウム | 400 | 420 | -20 | mg | | カルシウム | 43 | 900 | -857 | mg | | マグネシウム | 28 | 54 | -26 | mg | | リン | 63 | 700 | -637 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | マンガン | 1.94 | 0.08 | 1.86 | mg | | ヨウ素 | 0 | 30 | -30 | μg | | セレン | 0 | 53 | -53 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 0 | 72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 0 | 81 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 39 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 4 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 5.2 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 89 | | 89 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.5 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 9.7 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 12 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.55 | -0.29 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 別名： あじ
内臓、うろこ等を除いて、調理したもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |