ブルーベリー 乾 と魚類 （さば類） 加工品 開き干しの栄養素を比較
ブルーベリー 乾と魚類 （さば類） 加工品 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 魚類 （さば類） 加工品 開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 50.1 | -28.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 16.4 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 18.7 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 22.7 | -21.2 | g | | コレステロール | 0 | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 1.9 | 28.5 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 8.3 | 48.1 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 0 | 17.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 0.2 | 72.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 4 | 680 | -676 | mg | | カリウム | 400 | 300 | 100 | mg | | カルシウム | 43 | 25 | 18 | mg | | マグネシウム | 28 | 25 | 3 | mg | | リン | 63 | 200 | -137 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | マンガン | 1.94 | | 1.94 | mg | | ヨウ素 | 0 | 110 | -110 | μg | | セレン | 0 | 110 | -110 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 0 | 72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 0 | 81 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 9 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 2.4 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 89 | 0 | 89 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 8.5 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.42 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 13 | 11 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.63 | -0.37 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |