ブルーベリー 乾 と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 生の栄養素を比較
ブルーベリー 乾と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 乾 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.9 | 62.1 | -40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 17.3 | -15.8 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 20.1 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 14.4 | -12.9 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 1.9 | 16.5 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 4.9 | 51.5 | g | | 食物繊維総量 | 17.6 | 0 | 17.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 0.1 | 72.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 4 | 43 | -39 | mg | | カリウム | 400 | 370 | 30 | mg | | カルシウム | 43 | 9 | 34 | mg | | マグネシウム | 28 | 27 | 1 | mg | | リン | 63 | 240 | -177 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | マンガン | 1.94 | 0.01 | 1.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 19 | -19 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 0 | 72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 81 | 0 | 81 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 14 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.1 | 3.8 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 89 | 6 | 83 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7.4 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.45 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.2 | -7.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 27 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.31 | -1.05 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |