キウイフルーツ 黄肉種 生 とずいき 干しずいき 乾の栄養素を比較
キウイフルーツ 黄肉種 生とずいき 干しずいき 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キウイフルーツ 黄肉種 生 | ずいき 干しずいき 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 9.9 | 73.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.6 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 6.6 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.9 | | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 41.8 | -28.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 25.8 | -24.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 63.5 | -48.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 18.2 | -17.7 | g | | ナトリウム | 2 | 6 | -4 | mg | | カリウム | 300 | 10000 | -9700 | mg | | カルシウム | 17 | 1200 | -1183 | mg | | マグネシウム | 12 | 120 | -108 | mg | | リン | 25 | 210 | -185 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.04 | 25 | -24.96 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 38 | 15 | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 15 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 19 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 30 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2 | -1.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 140 | 0 | 140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ゴールデンキウイ
廃棄部位： 果皮及び両端 | 別名： いもがら
硝酸イオン： 1.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |