キウイフルーツ 黄肉種 生 と米 ［水稲穀粒］ 赤米の栄養素を比較
キウイフルーツ 黄肉種 生と米 ［水稲穀粒］ 赤米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キウイフルーツ 黄肉種 生 | 米 ［水稲穀粒］ 赤米 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 14.6 | 68.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 8.5 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.9 | 71.6 | -59.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 65.2 | -53.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 65.4 | -51.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 6.5 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 71.9 | -57 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | ナトリウム | 2 | 2 | 0 | mg | | カリウム | 300 | 290 | 10 | mg | | カルシウム | 17 | 12 | 5 | mg | | マグネシウム | 12 | 130 | -118 | mg | | リン | 25 | 350 | -325 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.27 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.5 | -2.46 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 55 | -55 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 38 | 3 | 35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 3 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.5 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 30 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.17 | -0.91 | mg | | ビオチン | | 5.6 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 140 | | 140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ゴールデンキウイ
廃棄部位： 果皮及び両端 | ポリフェノール：0.4ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |