（かんきつ類） はるみ 砂じょう 生 とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
（かんきつ類） はるみ 砂じょう 生とてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） はるみ 砂じょう 生 | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 86.5 | 15.2 | 71.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 16.1 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 51 | -51 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 6.5 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 47.3 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 53.8 | -41.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 13.9 | -13.6 | g | | ナトリウム | 0 | 1900 | -1900 | mg | | カリウム | 170 | 3100 | -2930 | mg | | カルシウム | 9 | 230 | -221 | mg | | マグネシウム | 10 | 1100 | -1090 | mg | | リン | 16 | 180 | -164 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.63 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 130 | -128 | μg | | β-カロテン | 130 | 130 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1100 | 13 | 1087 | μg | | β-カロテン当量 | 690 | 200 | 490 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 17 | 40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 730 | -730 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.83 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 4.9 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 19 | 93 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.29 | -0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 40 | Tr | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子、露地栽培品 | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |