（かんきつ類） はるみ 砂じょう 生 とあおのり 素干しの栄養素を比較
（かんきつ類） はるみ 砂じょう 生とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） はるみ 砂じょう 生 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 86.5 | 6.5 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 21.4 | -20.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 29.4 | -28.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.2 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.7 | 15.7 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 35.2 | -34.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 41 | -28.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 17.8 | -17.5 | g | | ナトリウム | 0 | 3200 | -3200 | mg | | カリウム | 170 | 2500 | -2330 | mg | | カルシウム | 9 | 750 | -741 | mg | | マグネシウム | 10 | 1400 | -1390 | mg | | リン | 16 | 390 | -374 | mg | | 鉄 | 0.1 | 77 | -76.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.58 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.05 | 13 | -12.95 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 2200 | -2198 | μg | | β-カロテン | 130 | 20000 | -19870 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1100 | 81 | 1019 | μg | | β-カロテン当量 | 690 | 21000 | -20310 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 1700 | -1643 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.92 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.66 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 19 | 270 | -251 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.57 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | 40 | 62 | -22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子、露地栽培品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |