（かんきつ類） せとか 砂じょう 生 とそらまめ フライビーンズの栄養素を比較
（かんきつ類） せとか 砂じょう 生とそらまめ フライビーンズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） せとか 砂じょう 生 | そらまめ フライビーンズ | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 4 | 82.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 19 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 24.7 | -23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.6 | -19.6 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 20.8 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 38.4 | -27.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 14.9 | -14.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 46.4 | -34.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 170 | 710 | -540 | mg | | カルシウム | 11 | 90 | -79 | mg | | マグネシウム | 10 | 87 | -77 | mg | | リン | 17 | 440 | -423 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8 | | 8 | μg | | β-カロテン | 250 | | 250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1400 | | 1400 | μg | | β-カロテン当量 | 930 | 18 | 912 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 2 | 75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.4 | -8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 38 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 120 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 57 | Tr | 57 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子
ハウス栽培品及び露地栽培品 | 別名： いかり豆
種皮付き | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |