（かんきつ類） せとか 砂じょう 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（かんきつ類） せとか 砂じょう 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） せとか 砂じょう 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 2.3 | 84.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 10.8 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 13.8 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 46.7 | -35.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 28 | -27.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 70.2 | -58.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 8.6 | -8.3 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 170 | 2300 | -2130 | mg | | カルシウム | 11 | 1200 | -1189 | mg | | マグネシウム | 10 | 210 | -200 | mg | | リン | 17 | 270 | -253 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.09 | 2.75 | -2.66 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8 | 24 | -16 | μg | | β-カロテン | 250 | 10000 | -9750 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1400 | 110 | 1290 | μg | | β-カロテン当量 | 930 | 10000 | -9070 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 860 | -783 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.75 | -0.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 820 | -791 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.31 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 57 | 1100 | -1043 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子
ハウス栽培品及び露地栽培品 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |