（かんきつ類） しらぬひ 砂じょう 生 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
（かんきつ類） しらぬひ 砂じょう 生とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） しらぬひ 砂じょう 生 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 78.5 | 7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.6 | 11.4 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 8.4 | 4.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | Tr | 13 | -13 | mg | | カリウム | 170 | 820 | -650 | mg | | カルシウム | 9 | 90 | -81 | mg | | マグネシウム | 9 | 53 | -44 | mg | | リン | 18 | 200 | -182 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 21 | -21 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 48 | 1700 | -1652 | μg | | β-クリプトキサンチン | 630 | 20 | 610 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 1700 | -1340 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 140 | -110 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.67 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 450 | -433 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.99 | -1.74 | mg | | ビオチン | 0.4 | 23 | -22.6 | μg | | ビタミンC | 48 | 150 | -102 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： デコポン（全国糖酸度統一基準を満たすもの）、しらぬい、不知火、ヒメポン
廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子
ハウス栽培品及び露地栽培品 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |