（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生とわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 12.7 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 10.4 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 13.6 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.5 | | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.3 | | 6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 12.7 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 32.7 | -32.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 41.3 | -31.7 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 30.8 | -30.4 | g | | ナトリウム | 1 | 6600 | -6599 | mg | | カリウム | 140 | 5200 | -5060 | mg | | カルシウム | 15 | 780 | -765 | mg | | マグネシウム | 9 | 1100 | -1091 | mg | | リン | 17 | 350 | -333 | mg | | 鉄 | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 7700 | -7300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 93 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 7800 | -7390 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 650 | -616 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 660 | -660 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.83 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 440 | -425 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.46 | -0.07 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 36 | 27 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 16.8 | -16.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |