（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 15.5 | 73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 19.6 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 23.9 | -23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.5 | 40.7 | -34.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.3 | 37.1 | -30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 41.5 | -33.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 18.4 | -17.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 55 | -45.4 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 140 | 1400 | -1260 | mg | | カルシウム | 15 | 75 | -60 | mg | | マグネシウム | 9 | 170 | -161 | mg | | リン | 17 | 400 | -383 | mg | | 鉄 | Tr | 5.6 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 6 | -6 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 380 | -379 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 18 | 382 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 19 | 391 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 2 | 32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 300 | -285 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.3 | -0.91 | mg | | ビオチン | 0.5 | 11 | -10.5 | μg | | ビタミンC | 36 | Tr | 36 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |