（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 5 | 84 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 27.7 | -27 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 28.7 | -27.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.5 | 5.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.3 | 5.4 | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 52.6 | -44.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 51.6 | -42 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | ナトリウム | 1 | 880 | -879 | mg | | カリウム | 140 | 3600 | -3460 | mg | | カルシウム | 15 | 1300 | -1285 | mg | | マグネシウム | 9 | 380 | -371 | mg | | リン | 17 | 460 | -443 | mg | | 鉄 | Tr | 18 | -18 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.63 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 28000 | -27600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 28000 | -27590 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 2300 | -2266 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.89 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.02 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 1400 | -1385 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.68 | -1.29 | mg | | ビオチン | 0.5 | 24 | -23.5 | μg | | ビタミンC | 36 | 820 | -784 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |