（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生の栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 84.7 | 4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 10.1 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 13 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 34 | -34 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.5 | 0.2 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.3 | 0.2 | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 2.9 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 0.2 | 9.4 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 340 | -339 | mg | | カリウム | 140 | 280 | -140 | mg | | カルシウム | 15 | 51 | -36 | mg | | マグネシウム | 9 | 41 | -32 | mg | | リン | 17 | 220 | -203 | mg | | 鉄 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 43 | -43 | μg | | セレン | 0 | 25 | -25 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 7 | 393 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 7 | 403 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 1 | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.8 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 15 | 21 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.65 | -0.26 | mg | | ビオチン | 0.5 | 4.9 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 36 | 1 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |