（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 と魚類 あゆ 天然 内臓 生の栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生と魚類 あゆ 天然 内臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生 | 魚類 あゆ 天然 内臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 68.6 | 20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 9.5 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 14.2 | -14.1 | g | | コレステロール | 0 | 200 | -200 | mg | | 脂質 | 0.1 | 17.5 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.5 | 0.3 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.3 | 0.3 | 6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 3.6 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 0.3 | 9.3 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | g | | ナトリウム | 1 | 90 | -89 | mg | | カリウム | 140 | 210 | -70 | mg | | カルシウム | 15 | 43 | -28 | mg | | マグネシウム | 9 | 44 | -35 | mg | | リン | 17 | 180 | -163 | mg | | 鉄 | Tr | 24 | -24 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.03 | -3.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 1700 | -1700 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | Tr | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | (Tr) | 410 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 1700 | -1666 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.8 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 5.4 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 60 | -60 | μg | | 葉酸 | 15 | 220 | -205 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.56 | -1.17 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 36 | 5 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |