（かんきつ類） きよみ 砂じょう 生 と魚類 いかなご あめ煮の栄養素を比較
（かんきつ類） きよみ 砂じょう 生と魚類 いかなご あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） きよみ 砂じょう 生 | 魚類 いかなご あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 28.1 | 60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 25.6 | -24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 37.9 | -27.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.3 | 35.8 | -25.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 6.8 | -6.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1700 | -1699 | mg | | カリウム | 170 | 430 | -260 | mg | | カルシウム | 11 | 550 | -539 | mg | | マグネシウム | 11 | 92 | -81 | mg | | リン | 21 | 730 | -709 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 200 | Tr | 200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 690 | 0 | 690 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | (Tr) | 540 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | (Tr) | 45 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.2 | -7.2 | μg | | 葉酸 | 24 | 75 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.67 | -0.4 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 42 | 0 | 42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子、露地栽培品 | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |