（かんきつ類） かわちばんかん 砂じょう 生 とかわのり 素干しの栄養素を比較
（かんきつ類） かわちばんかん 砂じょう 生とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） かわちばんかん 砂じょう 生 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 13.7 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 38.1 | -37.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.5 | 0.6 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 41.7 | -41.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 41.7 | -32.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.9 | -4.6 | g | | ナトリウム | 1 | 85 | -84 | mg | | カリウム | 160 | 500 | -340 | mg | | カルシウム | 10 | 450 | -440 | mg | | マグネシウム | 10 | 250 | -240 | mg | | リン | 21 | 730 | -709 | mg | | 鉄 | 0.1 | 61 | -60.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.07 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 2700 | -2698 | μg | | β-カロテン | 38 | 5600 | -5562 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 92 | -85 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 6900 | -6857 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 580 | -576 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.1 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 1200 | -1187 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.2 | -1.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 36 | 0 | 36 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子、露地栽培品 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |