（かんきつ類） オレンジ 福原オレンジ 砂じょう 生 ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
（かんきつ類） オレンジ 福原オレンジ 砂じょう 生ととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） オレンジ 福原オレンジ 砂じょう 生 | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.7 | 8.8 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 14.7 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.4 | -4.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 12 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 23.5 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 46.4 | -45.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.8 | 58.4 | -48.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.1 | -5.7 | g | | ナトリウム | 1 | 17 | -16 | mg | | カリウム | 140 | 2800 | -2660 | mg | | カルシウム | 21 | 74 | -53 | mg | | マグネシウム | 11 | 190 | -179 | mg | | リン | 24 | 260 | -236 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.8 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.85 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.08 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | 400 | -386 | μg | | β-カロテン | 50 | 14000 | -13950 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 7400 | -7270 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 17000 | -16880 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1500 | -1490 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 30 | -29.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.9 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 58 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.4 | -1.37 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 3.81 | -3.74 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 30 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 3.61 | -3.25 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 60 | 1 | 59 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |