いちご 乾 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
いちご 乾と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 9.5 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 9.3 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 14.2 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 47.8 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 21.7 | -18.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 67.3 | 15.5 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1 | 6.9 | -5.9 | g | | ナトリウム | 260 | 120 | 140 | mg | | カリウム | 15 | 3200 | -3185 | mg | | カルシウム | 140 | 110 | 30 | mg | | マグネシウム | 5 | 180 | -175 | mg | | リン | 9 | 300 | -291 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.82 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.22 | -1 | mg | | ヨウ素 | 5 | 4 | 1 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 76 | 29 | 47 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 24 | 2600 | -2576 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 2600 | -2572 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 18 | -17.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 31 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.68 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.95 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 120 | -116 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.08 | -1.06 | mg | | ビオチン | 7 | 43 | -36 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 備考 | ドライフルーツ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |