いちご 乾 と（たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生の栄養素を比較
いちご 乾と（たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | （たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 89.5 | -74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.1 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 5.2 | 74.9 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 3 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 7.6 | 75.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 260 | 3 | 257 | mg | | カリウム | 15 | 290 | -275 | mg | | カルシウム | 140 | 67 | 73 | mg | | マグネシウム | 5 | 14 | -9 | mg | | リン | 9 | 45 | -36 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.35 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 76 | | 76 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 24 | 1500 | -1476 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 17 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 1500 | -1472 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 120 | -118 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 92 | -71 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 120 | -116 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビオチン | 7 | | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | ドライフルーツ | 廃棄部位： 底盤部
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |