いちご 乾 とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
いちご 乾とわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 10.4 | 5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 14.5 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 20 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 8.9 | 71.2 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 58 | -55 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 61.4 | 21.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 7.5 | -6.5 | g | | ナトリウム | 260 | 6 | 254 | mg | | カリウム | 15 | 3200 | -3185 | mg | | カルシウム | 140 | 200 | -60 | mg | | マグネシウム | 5 | 330 | -325 | mg | | リン | 9 | 480 | -471 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.2 | -1.13 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.63 | -1.41 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 76 | | 76 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | 24 | 1300 | -1276 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 31 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 1300 | -1272 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 110 | -108 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 180 | -159 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 140 | -136 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 2.7 | -2.68 | mg | | ビオチン | 7 | | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | ドライフルーツ | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |